EINSET (5b)

Description

EINSET (NY 63.878.1.)

Cépage semi-rustique* (nécessitant une protection hivernale au Québec)

RAISIN DE TABLE ROUGE SANS PÉPINS**

• Raisin rouge sans pépins
• Goût unique de fraise
• Baies de tailles moyennes
• Grappes de tailles moyennes
• Peau légèrement dure qui adhère à la pulpe tendre.
• Maturité: Mi-saison
• Zone de rusticité: 5b (-25°C)
• Sensible aux maladies fongiques
• Cépage Auto-fertile

**Bien que reconnue comme une variété sans pépins, comme toute variété sans pépins, celle-ci peut occasionnellement donner des pépins les années où la vigne a été «stressée» 

ORIGINE:

• Hybridé par B.I. Reisch, G.W. Remaily, R.M. Pool, and J.P. Watson pour pour la Station Expérimentale Agricole de l’État de New York, Université de Cornell, New York (USA)
• Croisement: Fredonia (fleur) X Caner (pollen)
• Croisement effectué en 1963
• Semences originales plantées en 1965, ont donné leurs premiers fruits en 1967, puis la vigne a été propagée pour des tests plus en profondeurs en 1969
• Rendu public en 1985 par la Station d’Expérimentation Agricole de l’État de New York à Geneva, New York (USA)
• Origine: Université de Cornell, état de New York (USA)

Anecdote:

Le cépage Einset  porte le nom du Dr John Einset, l’un des plus grands cytogénéticiens de fruits et l’un des meilleurs producteurs et sélectionneurs de fruits du monde, ainsi qu’en attestent les cultivars de raisins et de pommes qu’il a introduits. Le Dr Einset, (aujourd’hui décédé), fut un éminent membre du personnel de la Station d’Expérimentation Agricole de l’État de New York de 1942 à 1973. Il y fut pendant une période de 18 ans, chef du Département de Pomologie.

Ses travaux en matière de sélection fruitière auront abouti à plusieurs nouveaux cultivars qui auront un impact sur l’industrie du raisin pendant de nombreuses années. Ces efforts culminèrent en 1972, lorsqu’il introduisit le «Cayuga White», le premier raisin crée par la Station exclusivement pour le marché du vin. Il introduisit d’autres nouveaux cultivars: le «Canada Muscat» et le «New York Muscat» (offert dans notre boutique) (1961), ainsi que le «Suffolk Red»(offert dans notre boutique) et le «Lakemont» (1972).

Le Dr Einset a également collaboré à l’introduction de six nouveaux cultivars de pomme: «Wayne», «Niagara» et «Spigold» (1962), «Empire» (1966) et «Jonagold» et «Spijon» (1968). La pomme de très haute qualité, ‘Spigold’ résulte de ses études cytologiques.

Ses contributions, son inspiration et ses capacités exceptionnelles ont été reconnus par tous ses associés ayant eu la chance de travailler avec lui, et son impact sur la viticulture aux États-Unis est inestimable et durable.

Thomas Jefferson a dit un jour: «Le plus grand service que l’on puisse rendre à tout pays est d’ajouter une plante utile à sa culture».
En introduisant plusieurs excellents nouveaux cultivars de fruits, John Einset a rendu de grands services à son pays.

*ATTENTION! Ce cépage est semi-rustique. Il est impératif de protéger la vigne en hiver dans les régions dont la zone de rusticité est inférieure à 5b (Ex: Couvrir avec du géotextile…)

LIVRAISONS  2021: à partir du lundi 31 mai 2021, les plants sont envoyés par transporteur (Poste Canada-Xpresspost) chaque lundi, la réception se fait 2-3 jours ouvrables plus tard Pour le Québec, 4-5 jours ouvrables plus tard pour le reste du Canada.

RAMASSAGE CLIENT 2021: à partir du samedi 22 mai 2021 le ramassage se fait directement chez Vignes Chez Soi pendant les heures d’ouverture et sur rendez-vous uniquement.