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CANADICE

$10.00

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En stock pour printemps 2023

 

Quantités limitées

 

10.00$/plant

 

Plants de 1 an en pot de 2″x2″x4″

Description

CANADICE (NY 45625)

(Hybride: contient Vitis Labrusca)

 

Cépage semi-rustique* (nécessitant une protection hivernale au Québec)

 

RAISIN DE TABLE ROUGE SANS PÉPIN**

 

  • Baies sucrées subtilement épicées, foxées, sans pépin
  • Baies de taille petite à moyenne
  • Peau non-adhérente
  • Grappes de taille moyenne à grande, cylindriques et compactes
  • Rustique jusqu’en zone 5b, approximativement -25°C (-13 °F)
  • Maturité: semi-hâtif, en même temps que le Sovereign Coronation, mi-septembre en zone 4b. Nécessite environ 950 DJC 10°C (Degrés-Jours de Croissance base 10°C) –ou 1710 DJC base 50°F- pour arriver à maturité
  • Vigne productive
  • Vigne moyennement vigoureuse
  • Bonne résistance aux maladies
  • Idéal pour consommer frais, pour faire de la gelée, jus, salade ou du vin
  • Cépage auto-fertile

 

 

**Bien qu’officiellement reconnue comme une variété «sans pépin», celle-ci peut occasionnellement donner des pépins, certaines années, lorsque la vigne a été «stressée».

 

Comme le mentionne l’Université de Cornell : « Le degré d’absence de pépins varie considérablement d’un cépage dit «sans pépin» à l’autre. La plupart des raisins dits «sans pépin» ont des traces de graines résiduelles dont la taille varie de “très petite” à “grande et perceptible”. Les traces de pépins dans les baies d’une même variété peuvent varier considérablement en termes de taille et de dureté. Le climat est connu pour affecter la taille de ces traces de graines. Parfois, les traces de pépins dans certains raisins dits «sans pépin» sont suffisamment importantes pour être gênantes pour les consommateurs.»

 

*ATTENTION! Ce cépage est semi-rustique au Québec. Il est impératif de protéger la vigne en hiver dans les régions dont la zone de rusticité est inférieure à 5b (Ex: 5b, 5a, 4b, 4a, 3b etc… Couvrir avec du géotextile…)

 

Aucune garantie n’est offerte sur les cépages semi-rustiques.

 

Origine:

 

  • Hybridé par R. M. Pool, J. P. Watson, K. H. Kimball, and J. Einset pour la Station Expérimentale Agricole de l’État de New York
  • Croisement: Bath (fleur) X Himrod (pollen)
  • Croisement effectué en 1954
  • Sélectionné en 1962
  • Rendu public en 1977 par la Station d’Expérimentation Agricole de l’État de New York à Geneva, New York (USA)
  • Origine: Université de Cornell, état de New York (USA)

 

Canadice

 

Comme plusieurs autres cépages issus du programme d’hybridation de la Station d’Expérimentation Agricole de l’État de New York à Geneva, New York (USA), le Canadice porte le nom de l’un des “Finger Lakes” situés dans l’état de New York.

 

Les Finger Lakes (finger « doigt » en anglais) sont un ensemble de lacs du nord de l’État de New York, aux États-Unis, dont la forme très allongée évoque celle de doigts.

 

Le Canadice est l’un des parents d’un autre cépage offert par Vignes Chez Soi, le Petite Jewel.

En effet E. Swenson a utilisé le pollen du Canadice pour effectuer le croisement avec la fleur du MN78.

 

Le cépage Himrod -offert par Vignes Chez Soi également- une autre variété nommée à Geneva, New York, est un des parents du Canadice et a servi comme source pour fournir le caractère «sans pépins» du Canadice.

 

C’est notamment pour cette raison, que le niveau de résistance aux maladies et aux hivers rigoureux du Canadice est beaucoup plus grande que celle des autres cépages sans pépin nommés à New York.

 

Il semble que le Canadice pousse bien dans les endroits où pousse le Concord.

 

CANADICE

LIVRAISONS 2023: les commandes seront envoyées chaque lundi à partir du lundi 22 mai 2023. Les plants sont envoyés par transporteur (Poste Canada, ou autre…), la réception se fait 2-3 jours ouvrables plus tard pour le Québec, 4-5 jours ouvrables plus tard pour le reste du Canada.

RAMASSAGE CLIENT 2023: les ramassages se feront à partir du samedi 20 mai 2023, directement chez Vignes Chez Soi, pendant les heures d’ouverture et sur rendez-vous uniquement.

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