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10.00$/plant
Plants de 1 an en pot de 2″x2″x4″
EINSET (NY 63.878.1.)
(Hybride)
Cépage semi-rustique* (nécessitant une protection hivernale au Québec)
RAISIN DE TABLE ROUGE SANS PÉPIN**
**Bien qu’officiellement reconnue comme une variété «sans pépin», celle-ci peut occasionnellement donner des pépins, certaines années, lorsque la vigne a été «stressée».
Comme le mentionne l’Université de Cornell : « Le degré d’absence de pépins varie considérablement d’un cépage dit «sans pépin» à l’autre. La plupart des raisins dits «sans pépin» ont des traces de graines résiduelles dont la taille varie de “très petite” à “grande et perceptible”. Les traces de pépins dans les baies d’une même variété peuvent varier considérablement en termes de taille et de dureté. Le climat est connu pour affecter la taille de ces traces de graines. Parfois, les traces de pépins dans certains raisins dits «sans pépin» sont suffisamment importantes pour être gênantes pour les consommateurs.»
*ATTENTION! Ce cépage est semi-rustique au Québec. Il est impératif de protéger la vigne en hiver dans les régions dont la zone de rusticité est inférieure à 5b (Ex: 5b, 5a, 4b, 4a, 3b etc… Couvrir avec du géotextile…)
Aucune garantie n’est offerte sur les cépages semi-rustiques.
Origine:
Einset
Le cépage Einset porte le nom du Dr John Einset, l’un des plus grands cytogénéticiens de fruits et l’un des meilleurs producteurs et sélectionneurs de fruits du monde, ainsi qu’en attestent les cultivars de raisins et de pommes qu’il a introduits.
Le Dr Einset, (aujourd’hui décédé), fut un éminent membre du personnel de la Station d’Expérimentation Agricole de l’État de New York de 1942 à 1973. Il y fut pendant une période de 18 ans, chef du Département de Pomologie.
Ses travaux en matière de sélection fruitière auront abouti à plusieurs nouveaux cultivars qui auront un impact sur l’industrie du raisin pendant de nombreuses années.
Ces efforts culminèrent en 1972, lorsqu’il introduisit le «Cayuga White», le premier raisin crée par la Station exclusivement pour le marché du vin.
Il introduisit d’autres nouveaux cultivars: le «Canada Muscat» et le «New York Muscat» (offert dans la boutique de Vignes Chez Soi) (1961), ainsi que le «Suffolk Red»(offert dans la boutique Vignes Chez Soi) et le «Lakemont» (1972).
Le Dr Einset a également collaboré à l’introduction de six nouveaux cultivars de pomme: «Wayne», «Niagara» et «Spigold» (1962), «Empire» (1966) et «Jonagold» et «Spijon» (1968). La pomme de très haute qualité, ‘Spigold’ résulte de ses études cytologiques.
Ses contributions, son inspiration et ses capacités exceptionnelles ont été reconnus par tous ses associés ayant eu la chance de travailler avec lui, et son impact sur la viticulture aux États-Unis est inestimable et durable.
Thomas Jefferson, 3ème président des États-Unis d’Amérique, a dit un jour: «Le plus grand service que l’on puisse rendre à tout pays est d’ajouter une plante utile à sa culture».
En introduisant plusieurs excellents nouveaux cultivars de fruits, John Einset a certainement rendu de grands services à son pays.
