INTERLAKEN

Description

INTERLAKEN (NY 15292)

(Hybride: contient Vitis Labrusca)

Cépage semi-rustique* (nécessitant une protection hivernale au Québec)

RAISIN DE TABLE VERT SANS PÉPIN**

• Baies vertes, de taille petite à moyenne, rondes et sans pépin
• Baies aux arômes délicieux fondants, goût de miel, très sucrées à saveur de Labrusca
• Grappes compactes, de taille petite à moyenne
• Rustique jusqu’en zone 7b, approximativement -15°C (5°F)
• Maturité: hâtif, début septembre en zone 4b. Nécessite environ 950 DJC 10°C (Degrés-Jours de Croissance base 10°C) –ou 1710 DJC base 50°F- pour arriver à maturité
• Vigne moyennement productive
• Résistant aux principales maladies de la vigne
• Excellent pour manger frais
• Cépage auto-fertile

**Bien qu’officiellement reconnue comme une variété «sans pépin», celle-ci peut occasionnellement donner des pépins, certaines années, lorsque la vigne a été «stressée».

Comme le mentionne l’Université de Cornell : « Le degré d’absence de pépins varie considérablement d’un cépage dit «sans pépin» à l’autre. La plupart des raisins dits «sans pépin» ont des traces de graines résiduelles dont la taille varie de “très petite” à “grande et perceptible”. Les traces de pépins dans les baies d’une même variété peuvent varier considérablement en termes de taille et de dureté. Le climat est connu pour affecter la taille de ces traces de graines. Parfois, les traces de pépins dans certains raisins dits «sans pépin» sont suffisamment importantes pour être gênantes pour les consommateurs.»

*ATTENTION! Ce cépage est semi-rustique au Québec. Il est impératif de protéger la vigne en hiver dans les régions dont la zone de rusticité est inférieure à 7b (Ex: 7b, 7a, 6b, 6a, 5b, 5a, 4b, 4a, 3b etc… Couvrir avec du géotextile…)

Aucune garantie n’est offerte sur les cépages semi-rustiques.