Description
MONTRÉAL BLUES (E.S. 6-4-47 – Sainte Theresa seedless – Flambeau)
(Hybride)
RAISIN DE TABLE BLEU SANS PÉPIN*
- Baies bleues, au goût très similaire à celles du Concord, mais sucrées et sans pépin
- Baies de taille moyenne à grosse, à peau non-adhérente
- Grappes de taille moyenne à grosse
- Rustique jusqu’en zone 4b, approximativement -32°C (-25,6°F)
- Maturité: tardif, fin septembre en zone 4b. Nécessite environ 1200 DJC 10°C (Degrés-Jours de Croissance base 10°C) –ou 2160 DJC base 50°F- pour arriver à maturité
- Vigne vigoureuse
- Idéal pour en faire du jus ou le consommer frais
- Cépage auto-fertile
*Bien qu’officiellement reconnue comme une variété «sans pépin», celle-ci peut occasionnellement donner des pépins, certaines années, lorsque la vigne a été «stressée».
Comme le mentionne l’Université de Cornell : « Le degré d’absence de pépins varie considérablement d’un cépage dit «sans pépin» à l’autre. La plupart des raisins dits «sans pépin» ont des traces de graines résiduelles dont la taille varie de “très petite” à “grande et perceptible”. Les traces de pépins dans les baies d’une même variété peuvent varier considérablement en termes de taille et de dureté. Le climat est connu pour affecter la taille de ces traces de graines. Parfois, les traces de pépins dans certains raisins dits «sans pépin» sont suffisamment importantes pour être gênantes pour les consommateurs.»