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Plants de 1 an en pot de 2″x2″x4″
SUFFOLK RED (NY 21572, Suffolk Red Seedless)
(Hybride: contient Vitis Labrusca, Vitis Vinifera)
Cépage semi-rustique* (nécessitant une protection hivernale au Québec)
RAISIN DE TABLE ROUGE SANS PÉPIN**
**Bien qu’officiellement reconnue comme une variété «sans pépin», celle-ci peut occasionnellement donner des pépins, certaines années, lorsque la vigne a été «stressée».
Comme le mentionne l’Université de Cornell : « Le degré d’absence de pépins varie considérablement d’un cépage dit «sans pépin» à l’autre. La plupart des raisins dits «sans pépin» ont des traces de graines résiduelles dont la taille varie de “très petite” à “grande et perceptible”. Les traces de pépins dans les baies d’une même variété peuvent varier considérablement en termes de taille et de dureté. Le climat est connu pour affecter la taille de ces traces de graines. Parfois, les traces de pépins dans certains raisins dits «sans pépin» sont suffisamment importantes pour être gênantes pour les consommateurs.»
*ATTENTION! Ce cépage est semi-rustique au Québec. Il est impératif de protéger la vigne en hiver dans les régions dont la zone de rusticité est inférieure à 7b (Ex: 7b, 7a, 6b, 6a, 5b, 5a, 4b, 4a, 3b, 3a etc… Couvrir avec du géotextile…).
Aucune garantie n’est offerte sur les cépages semi-rustiques.
Anecdote:
Le Suffolk Red est l’un des cépages introduit par le grand professeur John Einset de l’Université de Cornell.
Le Professeur Einset était un éminent membre de la communauté scientifique de l’Est des États-Unis reconnu nationalement et internationalement pour son travail.
A sa retraite en 1973 il fut nommé Professeur de pomologie et de viticulture émérite par l’Université de Cornell.
A sa mort, l’Université de Cornell lui a rendu hommage en publiant un texte en sa mémoire dans lequel il est dit que “le professeur Einset était l’un des meilleurs cytogénéticiens fruitiers et arboriculteur du monde.”
En mémoire de son immense apport dans le monde de la viticulture, un cépage hybridé pour le programme d’hybridation de l’Université de Cornell a été nommé «Einset». (Vous retrouverez ce cépage dans la liste des cépages que nous offrons).
Le New York Muscat -également disponible chez Vignes Chez Soi- est un des autres cépages les plus remarqués introduit par le Dr Einset.
