TROLLHAUGEN

Description

TROLLHAUGEN (E.S. 3-24-7)

(Hybride: contient Vitis Labrusca, Vitis Riparia)

RAISIN DE TABLE BLEU SANS PÉPIN*

• Baies bleues délicieuses et sucrées rondes et sans pépin
• Baies de taille petite à moyenne
• Peau fine et non-adhérente
• Petites grappes cylindriques et compactes
• Rustique jusqu’en zone 4b, approximativement -32°C (-25,6°F)
• Se cultive en zone 4b, 5, 6 et supérieures
• Très résistant au froid hivernal, sans aucune protection
• Maturité: semi-hâtif, mûrit tôt, début saison: début septembre mi-septembre en zone 4b. Nécessite environ 950-1000 DJC 10°C (Degrés-Jours de Croissance base 10°C) –ou 1710-1800 DJC base 50°F- pour arriver à maturité
• Vigne très productive et moins maladive que le Montréal Blues
• Vigne très vigoureuse, idéale pour recouvrir clôtures
• Équivalent du Concord mais plus sucré, avec une peau plus mince et sans pépin
• Idéal pour manger frais (dessert, collations, accompagnement fromages…)
• Cépage auto-fertile

*Bien qu’officiellement reconnue comme une variété «sans pépin», celle-ci peut occasionnellement donner des pépins, certaines années, lorsque la vigne a été «stressée».

Comme le mentionne l’Université de Cornell : « Le degré d’absence de pépins varie considérablement d’un cépage dit «sans pépin» à l’autre. La plupart des raisins dits «sans pépin» ont des traces de graines résiduelles dont la taille varie de “très petite” à “grande et perceptible”. Les traces de pépins dans les baies d’une même variété peuvent varier considérablement en termes de taille et de dureté. Le climat est connu pour affecter la taille de ces traces de graines. Parfois, les traces de pépins dans certains raisins dits «sans pépin» sont suffisamment importantes pour être gênantes pour les consommateurs.»